IRI-DÔFU
Pour 4 personnes

pâte de sesame nour et de kinako
- 3 c.s. de pâte de sésame noir
- 3 c.s. de kinako
- 50 g de beurre
- 3 c.s. de sucre
- 3 c.s. de miel
Baguette

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : +
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  1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte de sesame nour et de kinako.
  2. Coupez une baguette en rondelles d’1 cm. Mettez du papier de cuisson sur une plaque de four. Disposez-y les rondelles de baguette et faites griller à 150 °C pendant 15 minutes.
  3. Sortez-les du four et étalez la préparation 1 dessus. Faites griller au four à 170°C pendant 15 minutes.

    *Vous pouvez utiliser cette pâte comme les autres pâtes à tartiner.
(mai 2011)
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