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| GRANITÉ D'UMÉSHU (UMÉSHU NO GRANITÉ) |
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Pour 5 à 6 personnes
400 ml d’uméshu (environs 14 %)
400 ml d’eau
100 ml de cointreau
50 ml de jus de citron
Quelques feuilles de menthe (pour la décoration)
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| Préparation : 20 minutes |
| Congération : 5 à 6 heures |
| Difficulté : + |
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- Mélangez l’uméshu, l’eau, le cointreau et le jus de citron. Versez dans un récipient plat et hermétique. Mettez au congélateur.
- Une fois congelé, grattez la surface du granité à l’aide d’une fourchette et servez-le dans une coupe.
- Décorez avec les feuilles de menthe.
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*Vous pouvez également ajoutez du sucre. |
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(décembre 2009) |
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ACCUEIL |
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INDEX DES RECETTES |
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