1 grand avocat mur
1 petite boite de thon (180 g de thon en boite)
Un peu de ciboulette hachée
Un peu de wasabi
Un peu de sauce soja
Un peu de nori coupé en fines allumettes

1. Fendez l’avocat en deux et enlevez le noyau. Epluchez et coupez en morceaux.
   
2. Dans un saladier, mettez l’avocat, le thon émietté grossièrement et la ciboulette. Mélangez avec un peu de wasabi dilué dans de la sauce soja.
   
3. Parsemez de nori.
   

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C’est un plat qui se marie bien avec le riz et le saké.
Si vous trouvez du bon thon cru, vous pouvez aussi l’utiliser pour ce plat.
Si le thon en boîte est déjà assez salé, il faut utiliser moins de sauce soja.