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Pour 4 personnes
600 ml de café
7 g de gélatine
4 c.s de sucre
Glace (ou crème)
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| Préparation : 10 minutes |
| Cuisson : 2 à 3 minutes |
| Difficulté : + |
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- Faites trempez la gélatine dans l’eau.
- Mettez le café dans une casserole. Ajoutez-y la gélatine et le sucre. Faites dissoudre à feu doux.
- Passez des verres (ou des ramequins )sous l’eau. Versez-y la préparation 2. Laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur.
- Une fois figée, mettez la glace (ou la crême) sur la gelée.
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| (juillet 2009) |
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