OEUF COCOTTE À LA JAPONAISE (TAMAGO NO COCOTTE-YAKI)
Pour 4 personnes

4 œufs
Un peu de ciboule
Sauce de soja

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : +
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  1. Coupez la ciboule en fines rondelles.
  2. Dans un ramequin, cassez un œuf et ajoutez la cible selon votre goût. Couvrez-le et mettez-le au four.
  3. Quand l’œuf est à demi cuit, ajoutez quelques gouttes de sauce de soja. Couvrez de nouveau et sortez du four.

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C’est un plat d’œuf très facile à faire. Faite attention à ne pas mettre trop de sauce de soja !


(octobre 2007)
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