AGÉ-MOCHI
Pour 6-8 personnes

8 morceaux de mochis
Sel
Huile végétale pour friture
Préparation : 3-4 jours
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : ++
1308 kcal au total
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  1. Coupez les mochis en dès et séchez-les pendant 3-4 jours à l’ombre.
  2. Dans une casserole préchauffez de l’huile à 160°C et faites frire les mochis.
  3. Dégraissez-les bien et laissez refroidir. Salez-les.
(janvier 2005)
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