1/2 brocoli
Sauce de soja aux graines de sésame
- 3 c.s. de graines de sésame blanc bien pilé
- 1 c.s. de sucre
- 1 c.s. de sauce de soja

1. Détaillez le brocoli et faites-le bouillir dans l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2. Egouttez-le et laissez refroidir.
3. Pilez les graines de sésame et ajoutez-y du sucre et de la sauce de soja. Mélangez bien.
4. Assaisonnez le brocoli avec la sauce.
   

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Le brocoli est un légume qui est très nourrissant ; vitamine C, carotène, etc. Ne le faites pas trop cuire pour que sa richesse en vitamine C ne se perde pas.