cjmagazine

JUILLET 2010

tanabata

CALENDRIER

Le 7 Jour de la fête des étoiles (tanabata)
Cette fête trouve son origine dans une légende chinoise racontant l’histoire d’un garçon, l’étoile-bouvier, Altair et d’une fille, l’étoile-tisserande, Vega, qui malgrè leur amour ne pouvaient se voir qu’une nuit par en à cette date au bord de la voie Lactée.
Aux alentours de cette date, les Japonais tout en espérant qu’il fasse assez beau pour qu’ils pouissent se voir, découvert des branches des bambous-nains avec des papiers multicolores où y seront écrits leurs souhaits personnels.

Du 13 au 15 Jours de fête des morts chez les bouddhistes.
Il est dit que durant ces trois jours, les âmes des défunts retournent dans leur foyer repectif.

Le 19 Jour de la fête de la mer (toujours le troisième lundi du mois)

MENUS ET GÂTEAUX

MAGASIN

MENU
- Riz à l'anguille grillée
- Salade de méduses séchées
- Consommé aux pousses d'épinard et au "Kinshitamago"
GÂTEAU
- Matcha warabi-mochi

Paris /
boulangerie AKI

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Cours de cuisine japonaise
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ALIMENTS

Méduses séchées salées
Sauce de kabayaki

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