NOVEMBRE 2009
yuzu
inu
CALENDRIER
Le 3 le jour de la fête de la culture
Des expositions ont lieu un peu partout dans le pays ce jour là et les gens qui contribuent à l’activité culturelle sont décorés par le pays.

Le 7 le Ritto
Le premier jour de l’hiver

Le 15 le jour de “Shichi-go-san” (sept-cinq-trois)
Il s’agit d’une sorte de rite de la corporation des Samouraï qui signifie la fin de la petite enfance. On fête ce rite d’abord à l’âge de 3ans pour les garçons et les filles, à l’âge de 5 ans pour les garçons, et enfin à l’âge de 7 ans pour les filles. Au temple, les familles souhaitent santé et bonheur à leurs enfants vêtus très joliment. Des bonbons très longs, qui s’appellent “Chitosé-amé” et qui signifient le bonheur de mille ans, leur sont offerts.

Le 23 le jour des travailleurs
Le jour en l’honneur des professions.
A l’origine ce jour était celui de la fête au cours de laquelle l’empereur offrait du riz nouvellement récolté aux divinités du ciel et de la terre. Il en mangeait lui-même.


INU (le chien)
La dixième branche est « inu » le chien.
« Inu » signifie « septembre » dans l’ancien calendrier. Il désigne aussi la tranche horaire « 19h – 21h » et la direction «300 » (ouest-nord-ouest).
Les années de « Inu » sont 1934, 1944, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006
Au Japon, on dit que les gens qui sont nés dans l’année du chine sont très fidèles, calmes et gentils. Ils n’aiment pas le mensonge, ils respectent la confiance des autres, mais ils sont assez faciles à tromper.

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MENUS ET GÂTEAUX
ALIMENTS
MENU
- Cabillaud frit à la japonaise
-
Champignons vinaigrés au sésame
- Chawan-mushi aux épinards et à la crevette
- Riz au gobô et au poulet


GÂTEAU
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