AOÛT 2009
himawari
hitsuji
CALENDRIER
Le 6 Jour de la commémoration du bombardement atomique de Hiroshima.
Le 9 Jour de la commémoration du bombardement atomique de Nagasaki
Le 15 Armistice de 1945

Durant la première moitié de ce mois, les Japonais méditent sur la stupidité de la guerre ainsi que sur la paix. Tous les jours en cette période, la télévision diffuse des émissions consacrées à la seconde guerre mondiale. Malheureusement il reste à l’heure actuelle des problèmes ou des conflits qui ne sont pas encore résolus avec les pays des alentours.

Du 13 au 15 Jours de fête en la mémoire des défunts chez les bouddhistes selon l’ancien calendrier (vour calendrier de juillet)
Durant lesquels il est de coutume pour une famille de se réunir comme le Noël en France.

SHitsuji (le mouton)
La huitième branche est « hitsuji » le mouton.
« Hitsuji » signifie « juin » dans l’ancien calendrier. Il désigne aussi la tranche horaire « 13h – 15h » et la « direction «210° » (Sud-sud-ouest).
Les années d’ «Hitsuji » sont 1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003
Au Japon, on dit que les gens qui sont nés dans l’année du mouton sont miséricordieux et très calmes, mais il est aussi un peu trop discrets et de nature anxieuse…

MENUS ET GÂTEAUX
ALIMENTS
Tsrumurasaki
Mizu-amé
MENU
- Foie et nira sautés
-
Salade de tôfu et de thon
- Tsrumurasaki à la sauce soja
- Soupe de miso au haricot soja et à la patate naga-imo
- Riz nature


GÂTEAU
- Shôga-kanten
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Paris / Épicerie Hana food
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