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CALENDRIER
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Le 9 jour de la fête des chrysanthèmes
Cette fête est originaire de Chine, importée au Japon à l’ère de Heïan (710-794) et est devenue un évenement de la cour. Pour souhaiter
leur vie plus longtemps, les personnes buvaient de l’alcool parfumé aux chysanthèmes. Mais en ce moment, les Japonais la fêtent rarement. C’est dommage....
Le 14 soir de JUGOYA (le 15ème nuit du 8ème mois dans le calendrier lunaire)
Nuit de pleine lune. Pour les Japonais, depuis l’époque ancienne, la lune est ce qui représente la beauté de la nature. On aime et respecte beaucoup la lune. On regarde la pleine lune de ce mois, qui est dite la plus jolie et on lui offre des aliments et les susukis (l'une des plantes)
Le 15 jour de la fête des personnes âgées (le 3ème lundi du mois)
Ce jour-là, on rend particulièrement hommage aux personnes âgées. Dans les familles, on offre des cadeaux aux grands-parents, en leur souhaitant une longue vie.
Du 20 au 25 jours d'OHIGAN (L’Autre Rive, qui signifie le monde de la Délivrance, dans le bouddhisme.)
C’est une période de sept jours, aux alentours de l’équinoxe, où l’on visite les tombes. À cette période, on prépare le gâteau “ohagi” pour l’offrir aux ancêtres, et on le mange ensuite en famille.
Budô (Raisin)
’Il n’est sans doute pas nécessaire que je vous l’explique, mais le raisin est un fruit très aimé au Japon aussi.
Il est a été importé au Japon à l’ère de Nara (710 – 794), et on le cultive depuis l’ère de Kamakura (1192 – 1333). Aujourd’hui il existe trente à quarante sortes de raisin au Japon, par amélioration des cultures.
Les Japonais ne mangent jamais la peau et les pépins : il existe donc beaucoup d’espèces de raisin au Japon n’ont pas de pépins et dont la peau est facile à enlever.
Bien sûr, au Japon aussi, on utilise le raisin pour faire le vin.
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