AOÛT 2008
himawari
suika
CALENDRIER
Le 6 Jour de la commémoration du bombardement atomique de Hiroshima.
Le 9 Jour de la commémoration du bombardement atomique de Nagasaki
Le 15 Armistice de 1945

Durant la première moitié de ce mois, les Japonais méditent sur la stupidité de la guerre ainsi que sur la paix. Tous les jours en cette période, la télévision diffuse des émissions consacrées à la seconde guerre mondiale. Malheureusement il reste à l’heure actuelle des problèmes ou des conflits qui ne sont pas encore résolus avec les pays des alentours.

Du 13 au 15 Jours de fête en la mémoire des défunts chez les bouddhistes selon l’ancien calendrier (vour calendrier de juillet)
Durant lesquels il est de coutume pour une famille de se réunir comme le Noël en France.

Suika (Pastéque)
Elle est originaire d’Afrique centrale. On n’est pas certain de l’époque à laquelle elle a été importée au Japon, mais c’était déjà un fruit très populaire à l’ère d’Edo (1603-1868).
Les pastèques occidentales ont plutôt une forme ovale, tandis qu’au Japon de nombreuses sortes de pastèques ont plutôt une forme de globe.
C’est un fruit représentatif de l’été au Japon. Le jeu avec la pastèque (suika-wari) est un incontournable dans la vie des enfants en été !


MENUS ET GÂTEAUX
ALIMENTS
Aosa
Mozuku

Niga-uri
MENU
- Porc mijoté à la sauce de doja douce à la façon d'Okinawa
-
Concombre amer et tôfu sautés
- Mozuku vinaigré
- Consommé à la laitue de mer
- Riz nature


GÂTEAU
- Saataa andaagii
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