|
|
CALENDRIER
|
Le 8 Jour de la fête des fleurs (jour anniversaire de la naissance du Bouddha.)
Le 29 Jour de l’écologie (date naissance de l’Empereur Showa, père et prédécesseur de l’empereur actuel)
La période allant du 29 jusqu’à la première semaine de mai qui comprend quelques jours fériés est appelée au Japon “la golden week”. Pour les Japonais que l’on qualifie de très travailleurs, c’est une période propre pour prendre quelques jours de vacances. Concernant cette année, le fait de prendre des congés le 30 avril, le 6 et le 7 mai, permettra de pouvoir profiter de onze jours de vacances d’affilée. C’est ainsi que de nombreux touristes japonais pourront être aperçus à l’étranger, dont en France.
Biwa (Néflier du Japon)
Malgré son nom, le biwa est originaire de la Chine. Il a été importé au Japon à l’ère d’Edo (1603-1868).
Il est riche en vitamines B et C, et en carotène.
Au Japon, on dit que le biwa soigne efficacement les symptômes suivants :
- la toux : on boit son jus réduit par cuisson avec du sucre
- la fatigue et la manque d’appétit : on boit une infusion de ses feuilles séchées à l’ombre
- les problème de peau : on prend un bain auquel on a ajouté le jus obtenu en pressant ses feuilles.
On le mange cru, et l’utilise pour faire la confiture, la compote et le gâteau japonais.
.
|
|
|
|
