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CALENDRIER
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Le 11 Premier jour de la saison des pluies.
Parmi jour selon le calendrier, mais en réalité le véritable premier jour dépend des conditions météorologiques. (Plus pécisémment de la position des basses pressions appelées "baï-u zensen" : baï=umé, u=pluei, zensen=basse pression). En général ce jour se situe durant de la mi-juin à la fin juillet.
Le 19 Jour de la fête des pères (toujours le troisième dimanche du mois de juin)
Le 21 Jour de solstice d’été
Les anciens Japonais appelaient le sixième mois mina-zuki, ce qui signifie "le mois d’eau", ou "le mois de pluie".
Comme je l’ai expliqué, le baï-u zensen détermine la saison des pluies au Japon à partir du mois de juin. La pluie en cette saison n’est pas temporaire : il pleut presque toute la journée, sans interruption et pendant quelques jours. Il n’est donc pas possible de marcher sans parapluie comme les Français.
C’est vrai qu’il pleut beaucoup au Japon en juin. Cependant, le mois de l’année le plus est septembre, en raison des nombreux typhons qui s’abattent sur l’archipel.
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MENU
- Bar grillé
- Asperges vertes frites
- Graines de soja à la sauce de soja douce
- Soupe miso aux mange-touts et à l'abura-agé
- Riz nature
GÂTEAU
- Warabi-mochi |
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THÉ VERT JAPONAIS/
La manière de préparer le thé vert japonais |
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Marcher en mangeant |
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Paris /
CHAJIN
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Daïzu (les grains de soja jaune) |
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| PANORAMA DE MODE DE VIE ALIMENTAIRE JAPONAISE.... |
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Le moisi |
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Pot à huile |
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