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CALENDRIER
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Le 3 La veille du printemps
Le 4 Le premier jour du printemps
Selon le calendrier lunaire, au Japon, le 4 février était le jour du nouvel an.
Le 3, les Japonais ont pour coutume de jeter des grains de soja grillés pour chasser et conjurer la maladie et le malheur hors de leur habitat, ceci s’appelle le “mamé-maki”.
Y joignant le geste à la parole, ils crient “Oni wa soto!” (le démon, hors d’ici!) en jetant les grains à l’extérieur et “Fuku wa uchi!” (le bonheur, à l’intérieur!) en les semant chez soi. Après les avoir jetés, chacun mange un nombre de grains de soja égal à son âge.
Le 11 La date d’anniversaire de la fondation du Japon (avènement du premier empereur mythique)
Dans l’ancien calendrier, on appelait le deuxième mois (février) “kisaragi”.
On dit qu’il y a plusieurs significations à ce mot. Il signifie ;
- que l’on continue encore à s’habiller beaucoup parce qu’il fait encore froid.(“ki” signifie “s’habiller”)
- qu’il devient doux quand même (“ki” signifie “la saison”)
- que les arbres et les herbes poussent. (“ki” signifie “l’arbre”)
La première signification me rappelle le proverbe français “En avril, ne te découvre pas d’un fil”. Le Japon accueille le printemps plus tôt que la France !!!
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- Steak de tôfu à la sauce aux champignons
- Salade de brocolis à la sauce de vinagre au jaune d'oeuf
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THÉ JAPONAIS/ Le thé jajponais et les Japonais |
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La chocolat du jour de St.Valentin |
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