cjmagazine

AVRIL 2004

fuji

sakura

CALENDRIER

Le 18 Jour de la fête des fleurs (jour anniversaire de la naissance du Bouddha.)

Le 29 Jour de l’écologie (date naissance de l’Empereur Showa, père et prédécesseur de l’empereur actuel)
La période allant du 29 jusqu’à la première semaine de mai qui comprend quelques jours fériés est appelée au Japon “la golden week”. Pour les Japonais que l’on qualifie de très travailleurs, c’est une période propre pour prendre quelques jours de vacances. Concernant cette année, le fait de prendre des congés le 30 avril, le 6 et le 7 mai, permettra de pouvoir profiter de onze jours de vacances d’affilée. C’est ainsi que de nombreux touristes japonais pourront être aperçus à l’étranger, dont en France.

Le mois d’avril marque le début de l’année scolaire. Dans chaque établissement, une cérémonie “d’entrée” est organisée pour les élèves et les étudiants de première année, cérémonie qui coïncide avec la période de pleine floraison des cerisiers. Concernant la primaire, les élèves de première année accompagnés de leurs parents, s’y présentent le visage tendu, se feront ils beaucoup de camarades ?

MENUS ET GÂTEAUX

BOISSONS

MENU
- Côte de porc grillée au miso
- Salade de pomme de terre japonaise
- Asperges vertes à la sauce de soja douce
- Consommé aux oeufs
- Riz aux petits pois
GÂTEAU
- Kuzu-mochi

SHÔCHÛ / Qu'est-ce que le shôchû?

VAISSELLE

Shuki (vaisselle à saké)

US ET COUTUMES

Le hanami

ALIMENTS

MAGASIN

Kuzu-ko

COLUMBA Paris

ASSAISONNEMENTS ET CONDIMENTS

INFOS PRATIQUE

Sucre

FAQ
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