cjmagazine

OCTOBRE 2003

CALENDRIER

Le 13 La fête du sport (le deuxième lundi)
Ce jour-ci est très populaire au Japon : on célèbre la fête du sport à l’école, dans l’entreprise, etc… Beaucoup de familles vont à l’école primaire pour voir leurs enfants faire du sport. De temps en temps, les parents aussi doivent participer à quelques jeux.

En octobre, au Japon, on peut jouir des jours d’automne très calme et beaux, sans la chaleur ni le froid. On en profite pour s’adonner aux loisirs : le sport, les excursions, etc. On dit que l’automne est la saison des loisirs. Mais certains disent que l’automne est la saison de la lecture, parce qu’on peut profiter de la tranquilité d’automne au Japon. Mais certains (moi aussi !) disent que l’automne est la saison de l’appétit. En octobre, on peut manger des aliments délicieux.

MENUS ET GÂTEAUX

BOISSONS

MENU
- Tofu à la Vapeur aux Légumes et au Poulet
- Foies de Volaille au Gingembre
- Salade d’Épinards aux Graines de Sésame
- Soupe de Miso aux Navets et aux Feuilles Mâche
- Riz aux Châtaignes
GÂTEAU
- Daigaku-imo

SAKÉ / "Composition du saké" et
"Étapes de fabrication du saké"

VAISSELLE

Wan (bol à soupe) et Hirazara (assiettes carées ou rondes)

US ET COUTUMES

ALIMENTS

"Ichi-jû san-sai" (un repas composé d'une soupe et de trois plats)

Tofu

MAGASINS

ASSAISONNEMENTS ET CONDIMENTS

BOUTIQUE MINOWA

Gingembre

INFOS PRATIQUE

USTENSILES

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