LES AUTRES "CHA" EN GRAINS

Au Japon, on consomme des "cha" de grains qui ne contiennent pas de feuilles de thé, comme le "mugi-cha". Tous sont des infusions de grains grillés qui ne comprennent ni catéchine, ni caféine, comme le mugi-cha : ils sont donc bien pour tout le monde, les enfants ou les malades.
.
Il existe le soba-cha à partir des grains de sarrasin (attention si vous y êtes allergique !), le hato-mugi-cha à partir des grains de hato-mugi, le komugi-cha à partir des grains de blé, le daizu-cha à partir des grains de soja, etc.

ACCUEIL