GOMA-ABURA (L'HUILE DE SÉSAME)
C’est un huile végétale à base de graines de sésame grillées, qui est couramment utilisée dans les pays asiatiques depuis l’ancienne époque. Au Japon, il existe une huile à base de graines de sésame non grillées, de couleur très claire, appelée “taïhaku goma-abura”.

L’huile de sésame est très riche en Vitamines E, et on a remarqué récemment qu’elle contenait de nombreux acides gras essentiels.

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